開壺本不用這么復雜，紫砂壺放鍋里煮容易沾染油污。鍋子經常使用的話，即使是認真清洗也難免沾染油污。
而如果為了煮壺而專門買個新鍋子的話也沒有必要，網傳的高壓鍋煮就更沒必要了。
煮壺時紫砂壺必然是放在鍋底的，而紫砂與鍋底接觸的部分必然是溫度比其余部分要高。這樣局部溫度不平衡，操作不當容易造成驚裂，且沸水煮容易讓壺蓋與壺身磕碰損壞。
把豆腐和紫砂壺一起放在清水里煮開后，再煮半小時是常見的加東西煮壺版本。還有類似的版本，無非就是把豆腐換成甘蔗、蘋果、荸薺等。
此類方法認為豆腐可以去紫砂壺的火氣，將茶壺殘余的物質分解，留下食物的清香。
清甜的水果，能讓茶壺得到天然糖分的滋潤，日后泡養易得完美包漿。
但實際上卻是很可笑的，經過千度窯溫后，還能有什么殘余成分呢？
這樣煮出來的壺可能看起來確實是潤了，但這完全是因為食物里的糖分、淀粉等堵住了紫砂壺的氣孔。這個原理其實直接在水里加白砂糖也一樣。
總而言之，開壺其實沒這么復雜，加水煮壺并不可取，在水里加料更是在毀壺，正確的開壺方法其實很簡單。
