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紫砂文化——紫砂壺入門(mén)十八問(wèn)

一、什么是紫砂?

紫砂是一種自然優(yōu)質(zhì)的陶土礦,產(chǎn)于江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)黃龍山。它的化學(xué)成分與物理機(jī)能具有得天獨(dú)厚的做壺前提。紫砂泥的主要礦物為石英、黏土、云母和赤鐵礦。 紫砂泥中還含有氧化硅、氧化鋁、氧化鎂、氧化鈣、氧化鉀、氧化錳和氧化鈉等化學(xué)成分。這些礦物顆粒組成適中,使紫砂泥具備了可塑性、高強(qiáng)度、收縮率小等優(yōu) 良的工藝機(jī)能,燒成陶后會(huì)呈現(xiàn)出多種顏色。


二、紫砂壺有哪些優(yōu)點(diǎn)?

紫砂壺(陶)介于陶和瓷之間,屬于半燒結(jié)精細(xì)陶器,它既有機(jī)械強(qiáng)度,又有一定的透氣率。概括起來(lái)大約有五大長(zhǎng)處:一是紫砂壺泡茶既不奪香又無(wú)熟湯氣,色香 味皆蘊(yùn)。二是紫砂壺能吸收茶汁,空壺注入沸水也有茶香。三是日久不用,用開(kāi)水一燙洗凈,泡茶原味不變。四是冷熱急變性好,寒天注入沸水不會(huì)脹裂,提握撫拿 不會(huì)灸手。五是紫砂陶奈燒,至于火爐煮茶也不會(huì)爆裂。 


三、紫砂壺為什么值的賞玩?

概括起來(lái)紫砂壺有五個(gè)美:材質(zhì)美,紫砂泥生成麗質(zhì),其特性做壺唯一無(wú)二;工藝美,紫砂壺打圍身筒、鑲接泥片工藝獨(dú)特(屬非物質(zhì)文化遺產(chǎn));造型美,紫砂壺 方非一式,圓不一相,千姿百態(tài),萬(wàn)種風(fēng)情;功能美,泡茶好用,色香味絕佳;品位美,紫砂壺因?yàn)槲娜说南矏?ài)與介入,在壺坯上題詩(shī)作畫(huà),增加了紫砂壺的文化內(nèi) 涵。所以紫砂壺登堂入室,成了高雅的藝術(shù)品。


四、怎樣選一把好紫砂壺?

選一把即實(shí)用又具有工藝美的壺,第一位的是紫砂泥要純正,光彩溫潤(rùn),火候適中。二是壺把、壺嘴、壺蓋鈕三點(diǎn)成一線;三是壺嘴出水應(yīng)急、長(zhǎng)、圓成水柱狀不散 花;四是壺蓋要嚴(yán)穩(wěn)不晃動(dòng);五是看壺把、壺嘴等連接處,過(guò)渡天然處理光滑;六是拿壺倒水感覺(jué)壺的重心相宜,手感恬靜等。假如是更高尺度要求,賞壺時(shí)應(yīng)從 形、神、氣、態(tài)去掌握,也就是形而上的樸拙之美、大氣之美、端莊之美、和諧之美、靈秀之美、情趣之美等。


五、紫砂壺型分幾類(lèi)?

按習(xí)慣分為三大類(lèi)。一類(lèi)稱(chēng)光貨壺,也稱(chēng)幾何形,又分方形壺和圓形壺;一類(lèi)是花貨壺,仿天然界瓜果蟲(chóng)魚(yú),造型各異,千姿百態(tài);一類(lèi)是錦囊貨壺,仿瓜棱、花掰等形體也稱(chēng)經(jīng)緯工藝。假如詳細(xì)到每個(gè)壺型和名稱(chēng)有幾千種之多。

 

六、注漿壺是怎么回事?

注漿壺是一種用模具注漿成型工藝制做的壺。他開(kāi)始于上世紀(jì)六十年代,是面向“工農(nóng)兵”服務(wù),進(jìn)步產(chǎn)量“革新”的產(chǎn)物。它有悖于紫砂成型的特殊工藝,只能作 為最低檔的商品壺,無(wú)工藝和藝術(shù)價(jià)值可言,更無(wú)賞玩珍藏之說(shuō)。鑒定的主要方法,注漿壺的把和嘴處有一條顯著的模具線。


七、手拉壺是怎么回事?

正宗宜興紫砂壺的制作,應(yīng)該是打圍身筒、鑲接泥片,此項(xiàng)工藝屬宜興紫砂壺所獨(dú)創(chuàng),是紫砂文化的重要內(nèi)容,并已成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而手拉壺是一種采用手拉成型(與陶瓷制作工藝相同)的工藝方法做的壺,壺內(nèi)壁有顯著的旋轉(zhuǎn)手拉螺紋線。


八、紫砂壺有幾種顏色?

紫砂原礦燒成后分為三種,即紫色、紅色和米黃色,人們習(xí)慣將這幾種顏色的壺分別稱(chēng)為:紫泥壺、朱泥壺和段泥壺。但因?yàn)楦G溫的變化,同樣泥料燒成的壺顏色也 不盡相同,假如兩種泥或兩種以上泥調(diào)配可配制成多種泥色,再加適當(dāng)氧化物著色,壺的顏色會(huì)呈現(xiàn)多種多樣,豐碩多彩。


九、紫砂壺表面為何有的粗有的細(xì)?

紫砂壺表面的粗細(xì),是與制壺用的紫砂陶土(泥料)的粗細(xì)有關(guān),陶土的粗細(xì)一般用篩子網(wǎng)的目數(shù)來(lái)表示,60目的顆粒適中,目數(shù)越多陶土越細(xì),反之陶土則粗。另外還有在泥中調(diào)砂工藝和鋪砂工藝,以增加紫砂壺表面的肌理效果。


 

十、怎樣鑒定真紫砂?

所謂真紫砂,是由于現(xiàn)在市場(chǎng)上有些壺不是真紫砂泥,而是用一般普通陶土制作的,本錢(qián)低,質(zhì)量差。真紫砂壺光彩適中,內(nèi)斂蘊(yùn)藉,壺體表面肌理隱現(xiàn),手摸如同 抓豆沙之感。既滑而不膩,粗而不燥,色而不艷。用開(kāi)水一燙泥色會(huì)顯著變深,泡茶養(yǎng)壺時(shí)間不長(zhǎng)紫砂壺就會(huì)變得溫潤(rùn)質(zhì)樸,令人愛(ài)不釋手。


十一、什么是凈水泥?

凈水泥是最常見(jiàn)的一種紫砂泥料,也可理解為單純的一種紫砂泥,既不和其他泥料調(diào)配,也不加任何著色劑等。凈水泥燒成陶后一般呈紅色,窯溫高會(huì)呈紫紅色。凈水泥做的紫砂壺質(zhì)樸端莊,光彩秀美,令人喜愛(ài)。


十二、什么是拼紫泥?

拼紫泥也是常見(jiàn)的一種紫砂泥料,與凈水泥不同的是,它不是單一的一種泥料,而是兩種或兩種以上不同顏色的泥調(diào)配,或加氧化物調(diào)色而成,拼紫泥一般為紫色或 褐色,顏色或深或淺不盡相同。各家都有自己的泥色配方“取用配合,各有心術(shù),秘不相授”,拼紫泥是制壺藝人的二度創(chuàng)造,使紫砂壺更加多姿多彩,楚楚動(dòng)人


十三、紫砂壺為什么要“養(yǎng)”?

“養(yǎng)”壺就是人與壺的親近交流。紫砂壺是讓人來(lái)使用的,不能用的紫砂壺也就失去了它的功能美。壺在泡茶過(guò)程就是“養(yǎng)”的過(guò)程。一把好壺經(jīng)長(zhǎng)期泡茶,經(jīng)受冷 熱變化,常常洗滌摩挲,新壺就會(huì)褪去“火”氣,盡顯溫潤(rùn)“水”色之美,表面光彩會(huì)變得更加深沉質(zhì)樸,日久天長(zhǎng)就會(huì)生出黯然之光。


十四、紫砂壺上為什么要刻字、繪畫(huà)?

在紫砂壺上刻字繪畫(huà)是紫砂壺最重要的裝飾藝術(shù),更是紫砂藝術(shù)和文人結(jié)合的產(chǎn)物。清代西泠八大家之一陳曼生,開(kāi)創(chuàng)在壺體上題詩(shī)作畫(huà)之先河。從此以后,歷代文 人雅士大都鐘情于紫砂,在壺上留下了良多的壺銘佳句,借以抒發(fā)他們的人生感懷。也恰是因?yàn)槲娜说姆e極介入和在壺體上題詩(shī)作畫(huà),才使紫砂壺具有了高雅的品 位,帶著文化內(nèi)涵登上了藝術(shù)的殿堂。


 

十五、看底款能識(shí)壺嗎?

底款是紫砂壺底部欽有制壺者姓名(字號(hào)或齋號(hào))的印章,既是紫砂壺工藝的組成部門(mén),又標(biāo)明作者是誰(shuí)。賞壺要先看壺后看印章。新手不要過(guò)分迷信底款,由于底 款被仿制太輕易了。真正的玩家是全方位的去審閱一把壺,底款要看,泥料、款式、風(fēng)格、做工、神態(tài)等都要看,這比底款更重要。現(xiàn)在市場(chǎng)上有真壺真款;又假壺 (代工貨)真款;又假壺假款等多種情況。玩壺樞紐是要懂壺,懂壺的樞紐是學(xué)習(xí)和實(shí)踐。


十六、敲壺聽(tīng)聲音能說(shuō)明什么?

新手選壺喜歡用壺蓋敲擊壺身聽(tīng)其聲音,判定壺的質(zhì)量。這種方法有一定作用,但只對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐碩的玩家有用。由于壺的聲音取決于多方面,如壺型、壺坯的厚薄、泥 料的粗細(xì)、窯溫的高低、泥坯的松緊、新舊程度,敲擊部位等等,這些因素都會(huì)影響壺的聲音清脆和高低等。仍是需要經(jīng)驗(yàn)的積累,意會(huì)之事應(yīng)去慢慢的品味。 


十七、為什么紫砂只屬于宜興?

據(jù)記載,紫砂壺誕生于明代正德年間,宜興金沙寺廟的僧人首創(chuàng),后被一名叫供春的書(shū)童學(xué)會(huì),并制有供春壺流傳至今(在研究),人們習(xí)慣把供春稱(chēng)為紫砂壺的開(kāi)山 祖師。宜興有“始陶異僧”發(fā)現(xiàn)“富貴土”的傳說(shuō),產(chǎn)于丁蜀鎮(zhèn)皇龍山的紫砂礦是做紫砂壺的自然材質(zhì)。宜興的先人創(chuàng)造了獨(dú)特的紫砂壺成型工藝,即打圍身筒,鑲 接泥片。歷代紫砂巨匠供春、時(shí)大彬、陳鳴遠(yuǎn)、邵大亨、顧景舟等均出自宜興,即便是清代大家陳曼生,也是在宜興的窯頭和紫砂作坊成就了他的“曼生壺”夙愿。 現(xiàn)代宜興紫砂事業(yè)更是如火如荼,承前啟后。等等,是宜興的地域風(fēng)俗和傳統(tǒng)文化孕育了紫砂,是宜興的水土儲(chǔ)養(yǎng)了紫砂,更是宜興的人創(chuàng)造了紫砂。所以中國(guó)紫砂 就是宜興紫砂,紫砂和紫砂文化屬宜興所獨(dú)占。 


十八、紫砂壺真有珍藏價(jià)值嗎?

     凡物品一般都有珍藏價(jià)值,紫砂壺作為工藝品和藝術(shù)品更不例外。珍藏價(jià)值的高低取決于紫砂壺的工藝價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值,即一般的商品壺珍藏價(jià)值較低,反之珍藏價(jià) 值較高。當(dāng)然珍藏價(jià)值不完全等同于市場(chǎng)價(jià)格,這就要看“玩”家的鑒賞力、發(fā)現(xiàn)力了。玩壺玩的是一種心態(tài),一種心情,一種情趣,玩壺貴在雅興。

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