“千兩黃金一兩土。”“人間珠玉安足取?不及陽羨一抔土。”此土當然不是路邊泥地里的普通泥巴,而是產自黃龍山原礦中的紫砂泥,紫砂壺的原材料。
紫砂壺是悠久中華文明孕育出來的獨特產物,古人常常將之與黃金爭價,還有“富貴土”一說。紫砂壺可與商鼎周彝比肩。

紫砂壺本質作為一個器具,當然是用來喝茶的了。玩壺、養壺,當然,還有賞壺,它的藝術與工藝,使它也兼具收藏的價值,那么問題來了,如今收藏愛好者隊伍的日益龐大,收藏紫砂壺已成為理財投資的熱門之一。用作收藏的紫砂壺,還需要養嗎?
好些人經常會有這樣的疑問:
我買的紫砂壺都是用來收藏的,需要把壺養出來再收藏起來嗎?
特別貴重的收藏用壺,是直接放起來好,還是先把它養出來再放起來好?
收藏紫砂壺的話,是不是只要買來擺放好就行了?
新買的收藏用壺,我是不是不能用來泡茶?
......

買了紫砂壺,把它束之高閣,置之不理,好像這要就是對它最好的保護,其實不然,只藏壺而不養壺,并不是真實的紫砂收藏者。
養壺,是指紫砂壺在日常生活中的保養與維護。玩壺必須養壺,紫砂壺也會呼吸,所以紫砂壺也需要養才能更有活力。人與壺的交流和溝通,是用手或毛巾之類的柔軟織物摩挲的過程。

在養壺時最好用山泉水,因為它是自然之水沒有任何異味,不會干擾茶葉的香氣。而自來水里漂白粉的氣味能直接破壞茶香的醇正。養得好的紫砂壺還能增加其把玩的價值。
然而有些收藏者確實不大懂得如何“養”壺。敲重點,下面我們來說說如何將壺養好。
1、勤泡茶
想要養出一把漂亮的紫砂壺,最好要做到每日一泡,在茶水的浸潤下,紫砂壺才能產生包漿。當然也不要在壺內常常浸著水,要在泡茶時才沖水。
2、淋熱水
泡茶前宜先用熱水沖淋茶壺內外(注意溫差,溫熱水即可),可兼具去霉、消毒與暖壺3種功效。

3、擦壺身
泡茶時,因水溫高,茶壺本身的氣孔會略微擴張,水汽會呈現在茶壺表面,熱水的溫度下擦拭,使壺身更加亮潤。

4、倒茶渣
每次泡完茶后,應倒掉茶渣,壺內切勿浸置茶湯,保持壺里壺外的清潔,倒凈水分,保持壺內干爽,千萬不要積存濕氣。
5、勤清洗
使用紫砂壺,在做到勤泡的同時,還有一點非常重要的,就是要勤洗,很多壺友誤以為無須勤洗,使壺內茶渣久置會更利于養壺,這種觀點是不正確的,這樣反而容易積聚茶垢,不衛生也會產生異味。

6、妥收存
茶壺使用完后,將其沖淋干凈后開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰干后妥當收存,謹防他人或孩子不小心磕碰,避免放在油煙影響壺面的潤澤感。
7、適配茶
合適的壺泡合適的茶,如果你要喝某一種茶葉,肯定要用最適配的壺去泡,才能最好喝出該茶的滋味。應加以識別,以免混亂,不能喝什么茶葉都用同一個茶壺,這樣壺發揮不出最好的功用,喝茶者也品不出最好的茶味。

不得不說,養壺不僅能增強紫砂壺“蘊味育香”的功用,使之“包漿”漸起,愈用愈亮光,甚顯典雅檔次。而且養壺還是辨別壺質量的途徑,是不是紫砂壺,或壺所用泥質的好壞,在養壺過程中都能看出來。